Składniki:
1. 2 dojrzałe awokado, przekrojone wzdłuż na pół i pozbawione pestek
2. 4 jajka
3. Sól i pieprz do smaku
4. Opcjonalne dodatki:tarty ser, siekany bekon, pokrojone w kostkę pomidory lub pokrojona zielona cebula
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 220°C (425°F).
2. Przygotuj awokado: Awokado przekrój wzdłuż na pół i usuń pestki. Łyżką ostrożnie wydrąż wgłębienie w każdej połówce awokado, uważając, aby nie przebić skórki.
3. Rozbijanie jajek: Delikatnie wbij po jednym jajku do każdego zagłębienia awokado. Dodaj szczyptę soli i pieprzu do smaku do każdego jajka.
4. Piec: Połóż połówki awokado na blasze do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku przez 15-20 minut lub do momentu, aż żółtka jaj będą gotowe do uzyskania pożądanej konsystencji. Białka powinny być sztywne, a żółtka powinny być ugotowane według własnych upodobań.
5. Dodaj dodatki: Opcjonalnie:Przed wyjęciem z piekarnika możesz dodać trochę startego sera, posiekanego bekonu, pokrojonych w kostkę pomidorów lub posiekanej zielonej cebuli na jajka, aby uzyskać dodatkowy smak i konsystencję.
6. Podaj: Wyjmij awokado z piekarnika i odstaw je na kilka minut przed podaniem. Ciesz się pysznym śniadaniem, lunchem lub kolacją.
Porady:
- Aby żółtka były idealnie płynne, piecz przez 15 minut. Aby żółtka były bardziej jędrne, piecz przez 18-20 minut.
- Awokado zapewnia naturalny, dobrze ukształtowany pojemnik, eliminując potrzebę stosowania dodatkowych naczyń kuchennych.
- Uważaj, aby nie rozgotować jajek. Nadmierne gotowanie spowoduje, że jajka będą twarde i gumowate.
- To danie można upiec w tosterze, jeśli nie masz tradycyjnego piekarnika.
- Eksperymentuj z różnymi dodatkami i przyprawami, aby stworzyć swoją ulubioną kombinację.
Ciesz się tym prostym, ale satysfakcjonującym przepisem! Pieczone awokado z jajkami to nie tylko pyszne, ale także świetny sposób na rozpoczęcie dnia pożywnym i bogatym w białko posiłkiem.
