* 1 szklanka tradycyjnych płatków owsianych

* 1 ½ szklanki niesłodzonego mleka migdałowego

* ½ szklanki wody

* ¼ szklanki syropu z agawy (lub syropu klonowego)

* ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego

* ¼ łyżeczki mielonego cynamonu

* 1 żółtko

* 2 łyżki brązowego cukru

Instrukcje:

1.) Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F).

2.) W średnim rondlu połącz płatki owsiane, mleko migdałowe, wodę, syrop z agawy, ekstrakt waniliowy i cynamon. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając.

3.) Zmniejsz ogień do małego i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut lub do momentu, aż płatki owsiane będą miękkie i wchłoną płyn.

4.) Zdejmij z ognia i dodaj żółtko.

5.) Rozłóż płatki owsiane pomiędzy cztery kokilki lub pucharki z kremem.

6.) Posyp równomiernie brązowym cukrem wierzch płatków owsianych.

7.) Połóż ramekiny na blasze do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku przez 10-15 minut lub do momentu, aż brązowy cukier się rozpuści i zacznie bulgotać.

8.) Przed podaniem odczekaj kilka minut, aż ostygnie.

Porady:

* Aby uzyskać bogatszy krem, zamiast mleka migdałowego użyj gęstej śmietanki.

* Dodaj swoje ulubione dodatki, takie jak świeże owoce, orzechy lub granola.

*W wersji wegańskiej pomiń żółtko i użyj mleka roślinnego.