- 1 główka kalafiora, różyczki pokroić na małe kawałki
1. Przygotuj kalafior. Usuń liście z kalafiora i podziel główkę na różyczki. Pamiętaj, aby pokroić je na kawałki wystarczająco małe, aby zmieściły się w zsypie robota kuchennego.
2. Przetwórz kalafior. Umieść różyczki kalafiora w robocie kuchennym i pulsuj, aż zostaną drobno posiekane, mniej więcej wielkości ziaren ryżu.
3. Ugotuj ryż kalafiorowy. Na patelni na średnim ogniu rozgrzej odrobinę oleju. Dodaj ryż kalafiorowy i gotuj przez 5-7 minut lub do momentu, aż będzie miękki.
4. Dopraw ryż kalafiorowy. Dodać sól i pieprz do smaku oraz inne ulubione przyprawy.
- 1 główka startego kalafiora
1. Przygotuj kalafior. Usuń wszystkie liście z kalafiora i podziel główkę na różyczki.
2. Zetrzyj kalafior. Trzymaj różyczkę kalafiora w jednej ręce, a tarkę pudełkową w drugiej. Zetrzyj różyczkę, aż będzie drobno starta, mniej więcej wielkości ziarenka ryżu. Powtórz ten proces ze wszystkimi różyczkami.
3. Ugotuj ryż kalafiorowy. Na patelni na średnim ogniu rozgrzej odrobinę oleju. Dodaj startego kalafiora i gotuj przez 5-7 minut lub do momentu, aż będzie miękki.
4. Dopraw ryż kalafiorowy. Dodać sól i pieprz do smaku oraz inne ulubione przyprawy.
