Składniki:
* 1 funt brukselki, przyciętej i przekrojonej na pół
* 1 łyżka oliwy z oliwek
* 1/2 łyżeczki soli
* 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
* 1/4 szklanki startego parmezanu (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni Fahrenheita.
2. W dużej misce wymieszaj brukselkę, oliwę z oliwek, sól i pieprz.
3. Rozłóż brukselkę w jednej warstwie na blasze do pieczenia.
4. Piecz przez 20-25 minut lub do momentu, aż brukselka będzie miękka i rumiana.
5. W razie potrzeby posyp parmezanem.
6. Podawaj natychmiast.
Wskazówki:
* Aby brukselka równomiernie się zarumieniła, w połowie pieczenia potrząsaj blachą.
* Jeśli chcesz, żeby brukselka była wyjątkowo chrupiąca, piecz ją kilka minut dłużej.
* Do brukselki można dodać inne przyprawy, np. czosnek w proszku, cebulę w proszku lub paprykę.
* Pieczona brukselka to świetny sposób na uzyskanie codziennej dawki warzyw. Są bogate w witaminy A i C, błonnik i potas.
* Pieczona brukselka to pyszny dodatek do każdego posiłku. Szczególnie dobrze komponują się z pieczonym kurczakiem, wieprzowiną lub wołowiną.
