W przypadku słodkich ziemniaków:

– 3 funty słodkich ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę

- 1/2 szklanki wody

- 1/4 szklanki brązowego cukru

- 1/4 szklanki syropu klonowego

- 1/4 szklanki roztopionego masła

- 1 łyżeczka mielonego cynamonu

- 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej

- 1/8 łyżeczki zmielonych goździków

Na polewę:

- 1 szklanka mini pianek marshmallow

– 1/4 szklanki posiekanych orzechów (opcjonalnie)

– 1/4 szklanki wiórków kokosowych (opcjonalnie)

Instrukcje

1.) Rozgrzej piekarnik do 190 stopni C.

2.) W dużym garnku wymieszaj słodkie ziemniaki, wodę, brązowy cukier, syrop klonowy, masło, cynamon, gałkę muszkatołową i goździki. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 10-15 minut lub do momentu, aż słodkie ziemniaki będą miękkie.

3.) Odcedź słodkie ziemniaki i przenieś je do naczynia do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali.

4.) Posyp słodkie ziemniaki piankami marshmallow, orzechami pekan, wiórkami kokosowymi, orzechami i wiórkami kokosowymi.

5.) Piec w nagrzanym piekarniku przez 10-15 minut lub do momentu, aż pianki się rozpuszczą i uzyskają złoty kolor.

6.) Podawaj natychmiast.