Małże to pyszne i wszechstronne owoce morza, które można wykorzystać w różnorodnych potrawach. Gotowanie to prosty i łatwy sposób na ich ugotowanie, który zajmuje tylko kilka minut.

Oto jak ugotować świeże małże:

1. Opłucz małże. Małże włóż do durszlaka i opłucz pod zimną wodą. Dzięki temu usuniesz wszelki brud i piasek.

2. Zagotuj w garnku wodę. Do garnka wlej tyle wody, aby przykryła małże. Doprowadzić wodę do wrzenia na średnim ogniu.

3. Dodaj małże do wrzącej wody. Do wrzącej wody dodać opłukane małże. Przykryj garnek i gotuj małże przez 5-7 minut lub do momentu, aż się otworzą.

4. Zdejmij małże z ognia i odcedź. Małże odcedź z wrzącej wody i wyrzuć muszle. Odłóż małże na bok.

5. Podawaj małże. Małże można podawać od razu lub można je dodawać do różnych potraw.

Oto kilka wskazówek dotyczących gotowania świeżych małży:

* Używaj świeżych małży, które są jeszcze żywe. Będą szczelnie zamknięte.

* Jeśli jakiekolwiek małże nie otworzą się po ugotowaniu, wyrzuć je.

* Gotowane małże można dodawać do różnych potraw, takich jak zupy, gulasze, dania z makaronu i sałatki.