Składniki:

* 1 funt kawałka mięsa kraba

* 1 łyżka oliwy z oliwek

* 1/4 szklanki posiekanej cebuli

* 1/4 szklanki posiekanego selera

* 1/4 szklanki posiekanej zielonej papryki

* 1/4 szklanki posiekanej czerwonej papryki

* 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry

* 1/4 szklanki majonezu

* 1 łyżka musztardy Dijon

* 1 łyżka soku z cytryny

* Sól i pieprz do smaku

Instrukcje:

1. Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.

2. Dodaj cebulę, seler, zieloną i czerwoną paprykę i smaż, aż zmiękną, około 5 minut.

3. Dodaj mięso kraba i smaż, aż się rozgrzeje, około 2 minut.

4. Wymieszaj kolendrę, majonez, musztardę Dijon, sok z cytryny, sól i pieprz.

5. Podawaj natychmiast.

Wskazówki:

* Pamiętaj, aby użyć świeżego mięsa kraba w kawałkach, aby uzyskać najlepszy smak.

* Jeśli nie masz świeżej kolendry, możesz zamiast niej użyć 1/2 łyżeczki suszonej kolendry.

* Do mięsa kraba możesz dodać także inne warzywa, np. kukurydzę, groszek czy marchewkę.

* Podawaj mięso kraba z ryżem, makaronem lub ulubioną sałatką.