1. Umyj i wyczyść:
- Dokładnie umyj mango pod bieżącą wodą, aby usunąć brud i pestycydy ze skórki.
2. Zagnieść mango:
- Delikatnie ugniataj mango z obu stron, aby lekko zmiękło i ułatwiło wyciągnięcie miąższu.
3. Ściśnij i przekręć:
- Trzymaj mango obiema rękami, po jednej ręce na każdym końcu. Delikatnie ściśnij i przekręć mango w przeciwnych kierunkach, jednocześnie mocno dociskając.
Rób to, aż poczujesz, jak miąższ oddziela się od pestki w środku.
4. Utwórz otwór:
- Kiedy poczujesz, że miąższ mango się rozluźnia, ostrożnie wykonaj mały otwór na jednym końcu, delikatnie wbijając kciuk w skórę.
5. Wyciśnij i nabieraj:
- Kontynuuj wyciskanie mango jedną ręką, drugą ręką lub łyżką wyjmuj miąższ.
6. Delektuj się miąższem:
- Ciesz się słodkim miąższem mango, delektując się nim bezpośrednio ze skórki. Alternatywnie możesz zeskrobać cały miąższ i zjeść go osobno.
7. Odrzuć nasienie:
- Po usunięciu miąższu wyrzuć nasiona.
8. Ciesz się:
- Kontynuuj wyciskanie, skręcanie i nabieranie, aż całkowicie pozbędziesz się miąższu mango ze skórki.
Porady:
1. Wybór odpowiedniego mango:Szukaj dojrzałych mango, które są jędrne, ale lekko miękkie po delikatnym ściśnięciu. Awokado o lekko żółtym lub pomarańczowym odcieniu zwykle znajduje się w szczycie dojrzałości.
2. Cierpliwość:Technika wyciskania miąższu mango bez krojenia może wymagać pewnej praktyki. Nie spiesz się; zastosuj delikatny i stały nacisk, aby poluzować miąższ.
3. Używanie łyżki:Jeśli wolisz, po utworzeniu otworu możesz użyć łyżki, aby łatwiej było sięgnąć do miąższu i wydobyć go.
4. Ciesz się taką, jaka jest:Chociaż obieranie i krojenie mango jest powszechne, wypróbowanie tego wyjątkowego sposobu jedzenia mango bez przyborów kuchennych i krojenia może być zabawnym i nieporządnym doświadczeniem, które pozwala delektować się tropikalnymi smakami prosto ze skórki.
