* 1 dynia miodowa (znana również jako kabocha), około 2 funtów

* 1 łyżka oliwy z oliwek

* 1/4 łyżeczki soli

* 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

* 1 szklanka bulionu z kurczaka

* 1/4 szklanki brązowego cukru

* 1 łyżka skrobi kukurydzianej

* 1 łyżka wody

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C.

2. Umyj dynię i przekrój ją w poprzek na pół. Usuń nasiona i miąższ.

3. Skropić oliwą z oliwek pokrojone boki dyni. Posypać solą i pieprzem.

4. Połóż połówki dyni przecięciem do góry na blasze do pieczenia.

5. Piec w nagrzanym piekarniku przez 30-40 minut lub do momentu, aż dynia będzie miękka i ugotowana.

6. W międzyczasie w średnim rondlu zagotuj bulion z kurczaka i brązowy cukier na średnim ogniu.

7. Zmniejsz ogień do małego i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut lub do momentu rozpuszczenia brązowego cukru.

8. W małej misce wymieszaj skrobię kukurydzianą i wodę, aż masa będzie gładka. Dodajemy do rondelka i gotujemy, ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje.

9. Dodaj pieczoną dynię miodową i gotuj jeszcze przez 5 minut lub do momentu, aż się rozgrzeje.

Podawaj natychmiast.