Ziemniaki to warzywo wszechstronne, można je dodawać do wielu różnych potraw. Czasami jednak może się okazać, że masz więcej ugotowanych ziemniaków, niż jesteś w stanie zjeść. W takim przypadku możesz zamrozić ugotowane ziemniaki i zachować je na później.

Oto kroki, jak zamrozić ugotowane ziemniaki:

1. Ochłodzić ugotowane ziemniaki. Przed zamrożeniem ważne jest całkowite schłodzenie ziemniaków. Dzięki temu po rozmrożeniu nie zrobią się papkowate.

2. Obierz i pokrój ziemniaki. Gdy ziemniaki ostygną, obierz je i pokrój w żądaną wielkość. Można je pokroić w kostkę, paski lub kliny.

3. Ułóż ziemniaki na blasze do pieczenia. Rozłóż ziemniaki na blasze do pieczenia w jednej warstwie. Dzięki temu będą równomiernie zamrożone.

4. Zamroź ziemniaki. Włóż blachę do pieczenia do zamrażarki i zamroź ziemniaki, aż będą twarde. Zwykle zajmie to kilka godzin.

5. Przenieś ziemniaki do pojemnika przeznaczonego do zamrażania. Po zamrożeniu ziemniaków przełóż je do pojemnika przeznaczonego do zamrażania. Oznakuj pojemnik datą i zawartością.

6. Przechowuj ziemniaki w zamrażarce. Zamrożone ziemniaki można przechowywać do 2 miesięcy.

Wskazówki dotyczące zamrażania gotowanych ziemniaków

* Aby zapobiec przypaleniu ziemniaków przez zamrażarkę, przed włożeniem ich do zamrażarki owiń je szczelnie folią lub folią.

* Można także zamrozić puree ziemniaczane. Po prostu umieść puree ziemniaczane w pojemniku przeznaczonym do zamrażania i zamroź, aż się zestali.

* Mrożonych ziemniaków można używać do wielu różnych potraw, takich jak zupy, gulasze, zapiekanki i placki ziemniaczane.

Jak rozmrozić zamrożone gotowane ziemniaki

Istnieje kilka sposobów rozmrażania zamrożonych, ugotowanych ziemniaków. Można je rozmrozić w lodówce przez noc lub umieścić je w misce z zimną wodą, aż się rozmrożą. Możesz także podgrzewać ziemniaki w kuchence mikrofalowej na małej mocy, aż zostaną rozmrożone.