Składniki:
- Świeże limonki
- Wyciskarka do cytrusów lub ręczna wyciskarka do cytrusów
- Sitko
- Szklanka lub słoik do przechowywania soku
- Opcjonalnie:Cukier lub miód (w przypadku słodzonego soku z limonki)
Instrukcje:
1. Przygotuj limonki:
- Dokładnie umyj limonki pod bieżącą wodą, aby usunąć brud i zanieczyszczenia.
- Wytrzyj limonki do sucha czystym ręcznikiem kuchennym.
- Przekrój limonki wzdłuż na pół.
2. Użyj wyciskarki do cytrusów:
- Jeśli masz wyciskarkę do cytrusów, umieszczaj na niej połówki limonki i mocno dociśnij, aby wycisnąć sok.
- Zbierz sok z limonki do czystej szklanki lub miski.
- Powtarzaj ten proces z pozostałymi połówkami limonki, aż wyciśniesz cały sok.
3. Korzystanie z ręcznej wyciskarki do cytrusów:
- Jeśli nie masz wyciskarki do cytrusów, możesz użyć ręcznej wyciskarki do cytrusów. Na prasie umieszczaj połówki limonki, przecięciem do dołu i ściskaj uchwyty.
- Zbierz sok z limonki do czystej szklanki lub miski.
- Powtórzyć proces z pozostałymi połówkami limonki.
4. Odcedź sok:
- Przelej sok z limonki przez sitko o drobnych oczkach, aby usunąć miąższ lub nasiona.
- Ten krok jest opcjonalny, w zależności od preferencji dotyczących konsystencji soku.
5. Dodaj słodzik (opcjonalnie):
- Jeśli wolisz słodzony sok z limonki, dodaj cukier lub miód do smaku. Dobrze wymieszaj, aż słodzik się rozpuści.
6. Przechowuj sok z limonki:
- Przelej sok z limonki do czystego, szczelnego szklanego słoika lub butelki.
- Oznacz słoik datą i przechowuj go w lodówce.
7. Przechowywać w lodówce i używać:
- Świeży sok z limonki można przechowywać w lodówce do 2-3 dni.
- Używaj soku z limonki do różnych napojów, takich jak limonka, koktajle, koktajle i przepisy kulinarne.
Wskazówki:
- Aby zmaksymalizować ilość wyciśniętego soku, zwiń limonki na blacie, a następnie przekrój je na pół. Pomoże to rozluźnić sok w środku.
- Jeśli nie masz wyciskarki do cytrusów lub wyciskarki, możesz też wycisnąć ręcznie połówki limonki. Może to jednak wymagać więcej wysiłku i skutkować mniejszą ilością soku.
- Aby uzyskać najlepszy smak, użyj świeżych, dojrzałych i lekko miękkich w dotyku limonek.
- Sok z limonki to uniwersalny składnik, który może dodać orzeźwiającej cierpkości wielu potrawom i napojom. Cieszyć się!
