Składniki:
- Grzyby Portobello
- Oliwa z oliwek
- Sól
- Pieprz
- Opcjonalne dodatki:czosnek, zioła, ser, ocet balsamiczny itp.
Instrukcje:
1. Przygotuj grzyby :
- Oczyść grzyby portobello wycierając je wilgotnym ręcznikiem papierowym.
- Usuń łodygi, delikatnie je odkręcając. Łodygi możesz wyrzucić lub zachować do wykorzystania w innych przepisach.
2. marynuj grzyby :
- Posmaruj kapelusze grzybów oliwą z obu stron.
- Obficie dopraw solą i pieprzem.
- W razie potrzeby można dodać dodatkowe przyprawy lub aromaty, takie jak mielony czosnek, posiekane zioła lub kropka octu balsamicznego.
3. Rozgrzej grill :
- Przygotuj grill na średnio-wysoką temperaturę.
4. Grzyby grilluj :
- Połóż grzyby portobello główką do dołu na ruszcie grilla.
- Gotuj przez 3-4 minuty lub do momentu, aż spód będzie ładnie rumiany i lekko zwęglony.
- Odwróć grzyby i smaż przez dodatkowe 3-4 minuty lub do momentu, aż kapelusze będą miękkie i ugotowane. Czas może się różnić w zależności od wielkości grzybów.
5. Dodaj dodatki (opcjonalnie) :
- Po obróceniu grzybów można dodać dowolne dodatki, takie jak tarty ser, pokruszona feta, podsmażona cebula lub pokrojona w plasterki papryka.
- Gotuj przez dodatkową minutę lub dwie lub do momentu, aż polewy się rozpuszczą lub podgrzeją.
6. Podawaj :
- Zdejmij grillowane grzyby portobello z grilla i odstaw je na minutę lub dwie.
- Są teraz gotowi do służby! Można je pokroić w plasterki lub zachować w całości i cieszyć się nimi jako bezmięsne danie główne, pożywną przystawkę lub pyszny dodatek do burgerów lub kanapek.
Grillowanie grzybów portobello to łatwy i wszechstronny przepis, który można dostosować, dodając ulubione smaki i dodatki. Cieszyć się!
