1. Posortuj i oczyść grzyby:Wyrzuć wszystkie zepsute lub uszkodzone grzyby. Delikatnie usuń brud i zanieczyszczenia miękką szczoteczką.

2. Przytnij grzyby:usuń łodygi i wszelkie skazy.

3. Blanszuj grzyby (opcjonalnie):Blanszowanie pomaga zachować kolor, konsystencję i smak grzybów. Zagotuj duży garnek wody. Dodaj grzyby i blanszuj je przez 2-3 minuty lub do momentu, aż będą miękkie. Grzyby natychmiast odcedź i ostudź w łaźni lodowo-wodnej, aby zatrzymać proces gotowania. Ponownie odcedź grzyby i osusz je papierowymi ręcznikami.

4. Zamrozić grzyby:Rozłóż grzyby na blasze do pieczenia i włóż je do zamrażarki. Zamrażaj na co najmniej 24 godziny lub do momentu, aż stwardnieją.

5. Przenieś grzyby do torebki do zamrażania:Po zamrożeniu grzybów przenieś je do torebki do zamrażania. Wyciśnij nadmiar powietrza i zamknij torebkę. Oznacz torbę datą i zawartością.

6. Przechowuj grzyby w zamrażarce:Zamrożone grzyby można przechowywać w zamrażarce do 1 roku.

Wskazówki dotyczące zamrażania grzybów:

- Aby uzyskać najlepsze rezultaty, używaj świeżych, wysokiej jakości grzybów.

- Zblanszuj grzyby przed zamrożeniem, aby zachować ich kolor, konsystencję i smak.

- Zamrozić grzyby w jednej warstwie, aby zapobiec ich sklejaniu się.

- Oznacz worek do zamrażarki datą i zawartością, aby wiedzieć, co to jest i kiedy zostało zamrożone.

- Grzyby mrożone można stosować do zup, gulaszy, sosów i innych potraw. Można je również rozmrozić i ugotować jako dodatek.