- 1 szklanka masła orzechowego

- 1/2 szklanki jasnego brązowego cukru pudru

- 1/4 szklanki miodu

- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

- 1/4 łyżeczki soli

- 1 szklanka półsłodkich kawałków czekolady

- 1 łyżka oleju kokosowego

- Opcjonalne dodatki:posiekane orzeszki ziemne, posypka, pokruszone krakersy graham

Instrukcje

1. W dużej misce połącz masło orzechowe, jasnobrązowy cukier, miód, ekstrakt waniliowy i sól. Dobrze wymieszaj, aż się połączą.

2. Łyżką do ciastek lub rękami uformuj 1-calowe kulki. Ułóż kulki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

3. Włóż blachę do pieczenia do zamrażarki, aby schłodziła się na co najmniej 30 minut.

4. Podczas gdy kulki się schładzają, rozpuść kawałki czekolady i olej kokosowy w misce przeznaczonej do kuchenki mikrofalowej, mieszając co 30 sekund, aż masa będzie gładka.

5. Gdy kulki ostygną, zanurz każdą kulkę w roztopionej czekoladzie. Do pokrycia kulek możesz użyć widelca.

6. Połóż kulki w czekoladzie z powrotem na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

7. Posyp wybranymi dodatkami, jeśli używasz.

8. Przechowywać w lodówce przez co najmniej 15 minut, aby czekolada stwardniała.

Ciesz się pysznymi czekoladowymi kulkami z masłem orzechowym bez pieczenia!

Wskazówki

- Aby uczynić kulki bardziej świątecznymi, przed zanurzeniem kulek można dodać do roztopionej czekolady posypkę, posiekane orzechy lub pokruszone krakersy graham.

- Jeśli nie masz kuchenki mikrofalowej, możesz stopić kawałki czekolady i olej kokosowy w podwójnym bojlerze na średnim ogniu.

- Kulki możesz przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 tygodni.