? Kwestie związane z bezpieczeństwem i innych powłok Teflon Nonstick spowodował zaniepokojenie wśród konsumentów , że ich nonstick naczynia może być niebezpieczne , szczególnie , jeśli powierzchnia jest porysowana lub łuszczenie . Dodatkowe pytania dotyczące bezpieczeństwa przegrzania nonstick naczyń są szczególnie istotne dla woki , ponieważ są one zwykle używane na dużym ogniu . Chroń swoje zdrowie poprzez świadomą decyzję o użyciu - i utylizacji - Twoim porysowanych nonstick wok. Co to jestNonstick Powłoka

Nonstick jestpowłoka z tworzywa sztucznego -Fluoropolimer nazwie politetrafluoroetylen (PTFE ) - to jest tak śliskie żywności nie może trzymać się go . Kwas perfluorooktanowy ( PFOA) jest używana do wytwarzania powłoki . Chociaż większość PFOA jest niszczone w procesie produkcyjnym , śladowe ilości mogą pozostać .
Względy bezpieczeństwa

Niektóre elementy PFOA były związane z rakiem i wad wrodzonych w zwierzęta laboratoryjne , według amerykańskiego Departamentu Ochrony Środowiska (EPA) . Odkrycie późnych lat 1990 , że środowiskowe związki perfluorowane gromadzą się w organizmie człowieka, obawy dotyczące wpływu tych substancji może mieć na ludzi , i skłoniły dochodzenia EPA . Mieszanie tych obaw jest fakt, że przegrzany - ogólnie do 500 stopni F. lub wyższa - nonstick naczynia wydziela opary , które są szkodliwe dla ptaków i które mogą powodować objawy flulike u ludzi , zgodnie z Consumer Reports . Jednak , DuPont , która sprawia, że ​​Teflon , zauważa, że ​​tylkokilka przypadków " Polimer " gorączki wyciągowym odnotowano u ludzi w ciągu ostatnich 40 lat, a objawy w tych sprawach dość szybko się odwróciły .

wnioski

Nonstick Kuchenka posiada Żywności i Leków ( FDA) jako bezpieczne do kontaktu z żywnością . Stanowisko FDA jest , że ani cząstki powłoki ani dymy emitowane , gdynaczynia ogrzewa się do wysokich temperatur są niebezpieczne dla ludzi . EPA przypomina konsumentowi, iż powłoki antyadhezyjne nie PFOS - PFOS jest używana jedynie w procesie produkcyjnym. Agencja nie uważa rutynowe stosowanie przez konsumentów za niebezpieczne , a to sprawia, że konsumenci nie zalecenia podjęcia działań w celu zmniejszenia ryzyka . Consumer Reports zauważa, że ​​gdy badane powietrze nad gorącymi patelni nonstick , emisje były ledwo mierzalne . Najwyższe poziomy mierzone były 100 razy niższy niż poziom , że opublikowane badania okazały się szkodliwe dla zwierząt .
Bezpieczne korzystanie

DuPont i WEAREVER , inny producent nonstick , utrzymanie że drobne rysy w ich naczyń wpływa ani używania , ani bezpieczeństwa . FDA zgadza się, że cząsteczki z powierzchni uszkodzonej nonstick nie stanowią zagrożenia dla ludzi. Jednak Consumer Reports zaleca usuwania nonstick naczyń z porysowanych lub uszkodzonych powierzchni . Consumer Reports , DuPont i WEAREVER wszystko proponuję gotowanie na małym lub średnim ogniu , który utrzymuje temperaturę garnków poniżej 500 stopni F. Imperium Zbiory