Składniki:
* 2 łyżki oliwy z oliwek
* 1/2 cebuli, posiekanej
* 2 ząbki czosnku, posiekane
* 28-uncjowa puszka pokruszonych pomidorów
* 1 łyżeczka suszonego oregano
* 1/2 łyżeczki soli
* 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
Instrukcje:
1. Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym rondlu na średnim ogniu.
2. Dodaj cebulę i smaż, aż zmięknie, około 5 minut.
3. Dodaj czosnek i smaż jeszcze przez 1 minutę.
4. Dodać rozdrobnione pomidory, oregano, sól i pieprz.
5. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować przez 20 minut lub do momentu, aż sos zgęstnieje.
Sos Pesto
Składniki:
* 2 szklanki świeżych liści bazylii
* 1/2 szklanki oliwy z oliwek
* 1/3 szklanki startego parmezanu
* 1/4 szklanki orzeszków piniowych
* 2 ząbki czosnku, posiekane
* Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. W robocie kuchennym wymieszaj bazylię, oliwę z oliwek, parmezan, orzeszki piniowe, czosnek, sól i pieprz.
2. Przetwarzaj, aż będzie gładkie.
Sos Alfredo
Składniki:
* 2 łyżki masła
* 2 ząbki czosnku, posiekane
* 1 szklanka gęstej śmietanki
* 1/2 szklanki startego parmezanu
* Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Rozpuść masło w dużym rondlu na średnim ogniu.
2. Dodaj czosnek i smaż przez 1 minutę.
3. Dodać gęstą śmietanę i doprowadzić do wrzenia.
4. Wymieszaj parmezan, sól i pieprz.
5. Gotuj przez 5 minut lub do momentu, aż sos zgęstnieje.
Sos Marinara
Składniki:
* 2 łyżki oliwy z oliwek
* 1/2 cebuli, posiekanej
* 2 ząbki czosnku, posiekane
* 1 28-uncjowa puszka pokruszonych pomidorów
* 1 łyżka koncentratu pomidorowego
* 1 łyżeczka suszonego oregano
* 1/2 łyżeczki soli
* 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
Instrukcje:
1. Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym rondlu na średnim ogniu.
2. Dodaj cebulę i smaż, aż zmięknie, około 5 minut.
3. Dodaj czosnek i smaż jeszcze przez 1 minutę.
4. Dodać rozdrobnione pomidory, koncentrat pomidorowy, oregano, sól i pieprz.
5. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować przez 30 minut lub do momentu, aż sos zgęstnieje.
Sos Teriyaki
Składniki:
* 1/2 szklanki sosu sojowego
* 1/4 szklanki mirinu
* 1/4 szklanki sake
* 1/4 szklanki brązowego cukru
* 1 łyżka skrobi kukurydzianej
* 1/4 szklanki wody
Instrukcje:
1. W małym rondlu wymieszaj sos sojowy, mirin, sake, brązowy cukier i skrobię kukurydzianą.
2. Ubij wodę, aż będzie gładka.
3. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, ciągle mieszając.
4. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut lub do momentu, aż sos zgęstnieje.
