Musztarda toprzyprawa , która pochodzi z nasion roślin gorczycy. Sposób wytwarzania gorczyca rozpoczyna kruszenia ziarna do określonej konsystencji , a następnie dodanie wino, woda, ocet, lub piwa , a także soli i przypraw. Całe nasiona gorczycy ziarno , jednak nie są mielone . Wielu miłośników musztarda cieszyć się bogaty smak i gęstą konsystencję to produkuje . Każdy z czterech typów całych par ziarna gorczycy szczególnie dobrze z szynki, pastrami , i pieczoną wieprzowiną . Brązowy

Brązowy całe ziarna gorczycy pochodzi z Brassica juncea , Himalayan macierzystym zakładzie . Zgodnie z Purdue University , uzdrowicieli w Indiach używać tego musztarda jako leczenia zapalenia stawów . Kolor nasion waha się od jasno beżowego do ciemnobrązowego . Ludzie w Stanach Zjednoczonych czasami odnoszą się do całego brązowe ziarna gorczycy jako delikatesy musztardą . Smakuje spicier niż żółtej musztardy .
Biały

Nasiona gorczycy pochodzi z alba zakładu Sinapis , również native do Morza Śródziemnego . Nasiona z Sinapis alba sąjasnobrązowego koloru . Po przygotowaniu ta cała ziarna gorczycy ma bardzo łagodny smak . Producenci stosują ten konkretny materiał siewny do podejmowania " stadiony " styl musztardę . Imperium Czarny

czarne nasiona gorczycy pochodzą z Brassica nigra , który jest pochodzi z Azji Mniejszej i Bliski Wschód . Nasiona gorczycy się różnić od tej w kolorze od ciemnego brązu do czerni . Robią bardzo ostre całe ziarno , przyprawa do grillowania odpowiedni ściera .
Żółty

żółte nasiona gorczycy pochodzi z rośliny Brassica hirta , z czego około 90% upraw świecie rośnie w Stanach Zjednoczonych . Roślina ta musztarda dojrzewa wcześnie , otrzymując żółte lub brązowe nasiona. W całej postaci nasiona te często pojawiają się w recepturach do wytrawiania. Procesów produkcyjnych dla całego ziarna kiedyś gorczycy żółtej obejmują opiekania nasion. Imperium