Składniki:
- 2 szklanki zielonego pieprzu
- 1 litr białego octu
- 1 szklanka wody
- 1 łyżka soli marynowanej
- 1 łyżeczka cukru
Instrukcje :
1. W dużym garnku lub rondlu połącz ocet, wodę, sól i cukier. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając.
2. Gdy mieszanina się zagotuje, zmniejsz ogień do małego i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.
3. Zdejmij garnek z ognia i dodaj zielone ziarna pieprzu. Delikatnie wymieszaj do połączenia.
4. Przykryj garnek i pozostaw do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej.
5. Po ostygnięciu przenieś ziarna pieprzu i solankę do czystego szklanego słoika lub pojemnika.
6. Przed użyciem szczelnie zamknij słoiczek lub pojemnik i przechowuj go w chłodnym, ciemnym miejscu na co najmniej 2 tygodnie.
Uwaga: Marynowane zielone ziarna pieprzu można dodawać do różnorodnych potraw, w tym sałatek, sosów i marynat. Dodają potrawom lekko pikantnego i pikantnego smaku.
