Najczęściej owoce muszą być przechowywane w lodówce , aby być przechowywane długoterminowych . Gdy owoc dojrzewa , wytwarza gaz o nazwie etylenowy , który powoduje, że słodsze owocową produkcji enzymów. Ale kiedyowoce dojrzewają zbyt wiele , rośnie pleśń i bakterie . Ponieważ ochłodzenie atmosfery spowalnia uwalnianie etylenu , trudno jest utrzymać świeżych owoców w regularnych kuchennym blacie . Niemniej jednak, istnieje kilka rzeczy , któr