Elton John napisał piosenkę o nich . Hipokrates uprzywilejowanych ich wykorzystanie jako panaceum . Badania laboratoryjne wnioskował ich ekstrakty do świń i wirusa ptasiej grypy , kolonialne i amerykańskie gospodarstwa domowe trzymane naparu na rękę . Bzu czarnego są jedną z najczęściej uprawianych roślin , i używanych zarówno dla żywności i tradycyjnych leków . Są cenione jako zabezpieczenia granic i przeziębienie , napojów fermentowanych i