1. Dodaj skrobię kukurydzianą. Dodaj 2 łyżki skrobi kukurydzianej do 1 szklanki czekoladowego fondue. Mieszaj do połączenia. Gotuj mieszaninę na średnim ogniu, aż zgęstnieje, około 5 minut.
2. Dodaj gęstą śmietanę. Dodaj 1/4 szklanki gęstej śmietanki do 1 szklanki czekoladowego fondue. Mieszaj do połączenia. Gotuj mieszaninę na średnim ogniu, aż zgęstnieje, około 5 minut.
3. Dodaj masło. Do 1 szklanki czekoladowego fondue dodaj 2 łyżki masła. Mieszaj do połączenia. Gotuj mieszaninę na średnim ogniu, aż zgęstnieje, około 5 minut.
4. Zmniejsz ciepło. Jeśli czekoladowe fondue jest zbyt rzadkie, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut. Pomoże to odparować część płynu i zagęścić fondue.
Wskazówki dotyczące zagęszczania czekoladowego fondue:
- *Nie dodawaj zbyt dużej ilości zagęszczacza, gdyż fondue stanie się ziarniste.*
- *Jeśli dodasz skrobię kukurydzianą, powoli wymieszaj ją z fondue, aby uniknąć grudek.*
- *Gotuj fondue na średnim ogniu, aż zgęstnieje, ciągle mieszając.*
- *Jeżeli fondue wyjdzie za gęste, można je rozrzedzić odrobiną mleka lub śmietanki.*
