1. Wilgotność:Deszcz często powoduje wzrost wilgotności powietrza. Wyższa wilgotność może mieć wpływ na wchłanianie wilgoci przez suche składniki, takie jak mąka i cukier. Może to zmienić konsystencję ciasta i potencjalnie wpłynąć na konsystencję i wyrastanie ciasta.
2. Wahania temperatury:Deszczowa pogoda może spowodować nagłe zmiany temperatury, co może mieć wpływ na wydajność piekarnika i czas pieczenia ciasta. Ekstremalne wahania temperatury mogą wymagać dostosowania ustawień piekarnika lub dodatkowego monitorowania w celu zapewnienia prawidłowego pieczenia.
3. Nastrój i nastawienie:Niektórzy uważają, że opady deszczu, szczególnie podczas ważnego wydarzenia, takiego jak pieczenie, mogą podświadomie stworzyć nieidealny sposób myślenia. Chociaż jest to różne u poszczególnych osób, negatywne nastawienie lub zmniejszona uwaga mogą mieć wpływ na pewne aspekty procesu pieczenia i wynik.
Ogólnie rzecz biorąc, doświadczeni piekarze wiedzą, jak dostosować swoje przepisy i techniki, aby dostosować je do warunków pogodowych, w tym zmian spowodowanych deszczem. Jeśli pieczesz podczas deszczowej pogody, zachowaj ostrożność i w razie potrzeby wprowadź drobne poprawki, aby uzyskać satysfakcjonujące rezultaty.
