- 1 biała dynia, około 2 funtów

- 1 łyżka oliwy z oliwek

- 1 łyżeczka soli

- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

- 1/4 szklanki wody

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni C.

2. Umyj dynię i przekrój ją na pół.

3. Wydrąż nasiona i włóknisty miąższ.

4. Połówki dyni skrop oliwą i posyp solą i pieprzem.

5. Połóż połówki dyni przecięciem do dołu na blasze do pieczenia.

6. Dodaj wodę do blachy do pieczenia.

7. Piecz od 45 minut do 1 godziny lub do momentu, aż dynia będzie miękka.

8. Podawaj dynię od razu lub pozostaw do ostygnięcia i przechowuj w lodówce na później.

Wskazówki:

- Aby ułatwić krojenie dyni, przed pokrojeniem włóż ją do mikrofalówki na maksymalną moc przez 5 minut.

- Można także upiec pestki dyni. Aby to zrobić, wymieszaj nasiona z oliwą z oliwek i solą i rozłóż je na blasze do pieczenia. Piec w temperaturze 175 stopni C przez 15 minut lub do momentu, aż nasiona się zarumienią.

- Biała dynia jest doskonałym źródłem witamin A, C i K. Ma również niską zawartość kalorii i tłuszczu.