1. Schłodzić przed chłodzeniem: Przed przechowywaniem masła orzechowego w lodówce należy je całkowicie ostudzić do temperatury pokojowej.

2. Nieotwarty pojemnik: Nieotwarte słoiki z masłem orzechowym przechowuj je w lodówce, w której temperatura jest stale niska (najlepiej około 40°F). Nieotwarte masło orzechowe może zachować swoją jakość przez kilka miesięcy w lodówce.

3. Otwarty kontener: Po otwarciu przechowuj masło orzechowe w lodówce, aby przedłużyć jego trwałość. Pomoże to zapobiec rozwojowi szkodliwych mikroorganizmów.

Zamrażanie:

1. Wybierz pojemniki nadające się do zamrażania: Jeśli chcesz przechowywać większą ilość masła orzechowego przez dłuższy czas, możesz je zamrozić. Do przechowywania masła orzechowego wybierz hermetyczne pojemniki przeznaczone do zamrażania lub wytrzymałe torby do zamrażania.

2. Podziel na porcje: Dla łatwości użycia masło orzechowe można przed zamrożeniem podzielić na mniejsze porcje. Dzięki temu możesz wyjąć tylko tyle, ile potrzebujesz, bez konieczności rozmrażania dużego pojemnika.

3. Prawidłowo zamykaj pojemniki: Upewnij się, że pojemniki lub torebki do zamrażania są szczelnie zamknięte, aby zapobiec przedostawaniu się powietrza. Ekspozycja na powietrze może spowodować szybsze psucie się masła orzechowego.

4. Zamroź szybko: Umieść pojemniki lub torebki do zamrażania w zamrażarce tak szybko, jak to możliwe, aby zachować jakość masła orzechowego. Szybkie zamrażanie pomaga zapobiegać tworzeniu się dużych kryształków lodu, które mogą mieć wpływ na konsystencję i smak.

Dodatkowe wskazówki:

- Chłodząc lub zamrażając masło orzechowe, pamiętaj, aby umieścić je z dala od silnie pachnącej żywności, aby zapobiec wchłanianiu zapachów.

- Zawsze używaj czystych naczyń podczas uzyskiwania dostępu do masła orzechowego, aby uniknąć zanieczyszczenia krzyżowego i zachować świeżość.

- Zwracaj uwagę na datę ważności lub datę przydatności do spożycia podaną na etykiecie masła orzechowego i spożywaj je w tym terminie, aby uzyskać optymalną jakość.

- Naturalne lub niestabilizowane masło orzechowe może się rozdzielić, powodując wypłynięcie oleju na powierzchnię. Jeśli tak się stanie, po prostu zamieszaj lub wymieszaj zawartość, aby równomiernie rozprowadzić olej w całym produkcie.