Chaffles to niskowęglowodanowa alternatywa dla tradycyjnych gofrów. Robione są z sera i jajek, mają chrupiącą, puszystą konsystencję. Chaffles mogą być używane jako chleb kanapkowy, spód pizzy lub skorupa taco. Są także świetnym sposobem na dodanie dodatkowej ilości białka do swojej diety.
* 1/2 szklanki startego sera (twój ulubiony rodzaj)
* 2 jajka
* 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
* Sól i pieprz do smaku
1. Rozgrzej gofrownicę.
2. W misce wymieszaj ser, jajka, proszek do pieczenia oraz sól i pieprz.
3. Na rozgrzaną gofrownicę na każdą gofrownicę nałóż 1/4 szklanki ciasta.
4. Gotuj zgodnie z instrukcją producenta.
5. Podawaj natychmiast.
* Jeśli nie masz gofrownicy, gofry możesz zrobić w tosterze lub na grillu.
* Aby przygotować gofry w tosterze, rozgrzej piekarnik do 375 stopni Fahrenheita. Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i ułóż na niej gofry. Piec przez 10-12 minut lub do złotego koloru.
* Aby przygotować gofry na grillu, rozgrzej grill na średnim ogniu. Nasmaruj olejem ruszt grillowy i połóż na nim gofry. Smaż przez 5-7 minut z każdej strony lub do złotego koloru.
*Chaffles można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.
*Chaffles można zamrażać do 2 miesięcy. Aby zamrozić gofry, umieść je w torebce przeznaczonej do zamrażania i zamknij ją. Kiedy już będziesz gotowy do zjedzenia chafla, rozmroź go w lodówce przez noc lub w temperaturze pokojowej przez 1-2 godziny.
* Do gofrów można dodać dowolny ser. Niektóre popularne opcje obejmują ser cheddar, mozzarellę, parmezan i paprykę.
* Do gofrów można dodać także inne składniki, takie jak szynka, boczek, warzywa czy zioła.
* Chafle można podawać z dowolną polewą np. syropem, masłem, konfiturą lub owocami.
