Ruby Królowa Buraki są cenione za ich aromatyczne, korzenie i ciemnoczerwonych przetargu , jadalnych liści. Korzenie mogą być gotowane na parze, gotowane lub konserwowane przez konserw . Rośliny rosną najlepiej gdy temperatury są chłodne i mogą być dodawane do ogrodu około jednego miesiąca przed ostatnim przewidywanego sprężyny mrozu . Buraki Ruby królowa prosperować w pełnym słońcu , ale również rośnie w lekkim cieniu . Żyzna gleba , która