Czego potrzebujesz:
1. Czekolada (biała, mleczna lub gorzka, w zależności od upodobań)
2. Formy do lizaków (dostępne różne kształty)
3. Patyczki do lizaków
4. Kuchenka mikrofalowa lub podwójny bojler
5. Łyżka
6. Blachę wyłożoną papierem do pieczenia
Instrukcje:
1. Przygotuj formy:
- Dokładnie umyj i osusz formy do lizaków, aby usunąć wszelkie pozostałości.
2. Posiekaj czekoladę:
- Czekoladę posiekaj na małe kawałki lub użyj kawałków czekolady.
3. Rozpuść czekoladę:
- Umieść posiekaną czekoladę w misce przeznaczonej do kuchenki mikrofalowej lub na górze podwójnego bojlera.
- Włącz kuchenkę mikrofalową na średnią moc w 30-sekundowych odstępach, mieszając w międzyczasie lub rozpuść czekoladę nad gotującą się wodą w podwójnym bojlerze, ciągle mieszając, aż masa będzie gładka.
4. Dodaj aromaty:
- Jeśli chcesz, na tym etapie do roztopionej czekolady możesz dodać aromaty, takie jak ekstrakt waniliowy, ekstrakt z mięty pieprzowej, a nawet barwnik spożywczy.
5. Wlać do foremek:
- Ostrożnie wlej roztopioną czekoladę do przygotowanych foremek na lizaki. Pamiętaj, aby wypełnić każdą wnękę prawie po brzegi.
6. Włóż patyczki:
- Weź patyczki do lizaków i delikatnie włóż po jednym do każdej foremki, wciskając je mniej więcej do połowy w czekoladę. Upewnij się, że pałeczki są włożone prosto i pewnie.
7. Wyluzuj:
- Blachę do pieczenia z napełnionymi foremkami na lizaki włóż do lodówki i pozostaw do ostygnięcia na co najmniej 30 minut lub do momentu, aż czekolada całkowicie stwardnieje.
8. Unmold:
- Delikatnie wyjmij lizaki z foremek wypychając je od tyłu.
9. Dodaj dekoracje (opcjonalnie):
- W razie potrzeby możesz udekorować czekoladowe lizaki posypką, kolorowym cukrem, jadalnym brokatem lub orzechami.
10. Sklep:
- Przechowuj lizaki czekoladowe w szczelnym pojemniku, w chłodnym i suchym miejscu. Powinny zachować dobrą formę przez kilka tygodni.
Ciesz się domowymi czekoladowymi lizakami! Stanowią wspaniały poczęstunek lub przemyślany prezent. Możesz eksperymentować z różnymi odmianami czekolady i aromatami, aby stworzyć wyjątkowe i pyszne lizaki.
