Istnieje kilka sposobów zagęszczania zupy z szynką i fasolą. Oto kilka metod: 1. Użyj zasmażki: - Zasmażka to mieszanina mąki i tłuszczu ugotowana razem. Jest to jeden z najpopularniejszych sposobów zagęszczania zup i gulaszy. - Aby przygotować zasmażkę, rozgrzej na patelni trochę oleju lub masła i dodaj taką samą ilość mąki. Gotuj mieszaninę na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż uzyska złoty kolor. - Do zupy dodać zasmażkę i mieszać aż