Wiele osób interesuje się uprawy i suszenia ziół dla własnych kulinarnych , aromatycznych , leczniczych i ozdobnych zastosowań . Podręcznik Herbs przez Brooklyn Botanic Garden można znaleźć 73 różnych ziół . Istnieje wiele metod uprawy dostępne . Niektórzy początkujący hodowcy zaczynają się rozmaryn, szałwia , bazylia , koper , mięta , tymianek, szczypiorek i natkę pietruszki . Kultywowanie ogród ziołowy i suszenia ziół do użytku osobisteg