Sadzenie ząbek czosnku jesienią wytwarza szef czosnku , składający się z kilkunastu pojedynczych ząbkównastępnego roku. Te wytrwałych żarówki wymagają ekspozycji na niskie temperatury , co 40 stopni Celsjusza lub poniżej , przez dwa miesiące , do indukcji tworzenia się główki . Posadzone w październiku lub listopadzie , główki czosnku tworzą dobry system korzeniowy przed pójściem uśpione przez zimę . Gdy słońce dociera , zielone pędy pojawia